A Poetical Cook-Book


Lu par LibriVox Volunteers

This is an interesting mix of recipes and poetry about cookery and food. The author has written this book during and in the aftermath of the civil war in the United States. The recipes are sound and can be used still today, and the poetry is an interesting collection of short excerpts and poems by all famous poets. - Summary by Carolin (2 hr 49 min)

Chapitres

Proem and Dedication 3:13 Lu par Matthew Datcher
To the Reader 7:20 Lu par Matthew Datcher
Miscellaneous Observations 11:59 Lu par jenno
Soups 4:59 Lu par Jason in Panama
Fish 11:50 Lu par Kathrine Engan
Meats 27:02 Lu par Kathrine Engan
Birds 4:18 Lu par Jason in Panama
Miscellaneous 7:19 Lu par jenno
Sauces 7:51 Lu par Timothy Ferguson
Vegetables 14:18 Lu par jenno
To Dry Herbs 2:13 Lu par Jason in Panama
Pickles 2:02 Lu par Kalynda
Sweetmeats 7:33 Lu par Claire Stewart
Eggs 4:53 Lu par Jason in Panama
Desserts 16:57 Lu par BettyB
Creams 5:40 Lu par BettyB
Miscellaneous 5:42 Lu par BettyB
Cakes 24:19 Lu par BettyB